全粒粉入りタルトのお皿に蒸してつぶしたさつまいもをしいて、自家製金時豆と白花豆の煮豆をのせ、クリームソースをかけて焼き上げました。お豆のきんとんをケーキにしたら、こんなにおいしいケーキになりました。

【材料】小麦粉・全粒粉・卵・バター・砂糖・生クリーム・アーモンド・金時豆・白花豆・さつまいも・寒天